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驴肉汤的功效简述

作者:admin 发布日期:2019/1/22 关注次数: 二维码分享

驴肉汤是著名的汉族小吃,以驴肉、豆豉、花椒等食材制作而成。具有补血益气、宁心除烦、滋肾养肝作用。尤其对积年劳损、久病之后的气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、食欲不振、心悸眼差、阴血不足、风眩肢挛、不寐多梦、宫能性子宫出血、出血性紫癜等人群效果更佳。

陕西驴肉汤

1、补气养血 

驴肉属于高蛋白质、低脂肪的食物,与牛肉羊肉等肉类食物相比较来说,具有补气、养血、补虚的功效,对女性子宫出血有一定的补益作用。

2、 宁心除烦

从食物的性味归经来看,驴肉性平,入心、肝二经,有安神、解烦的作用,可用来缓解心情烦闷、肝气郁结,改善睡眠的质量。

3 、 补肾壮阳 

中医认为,驴肉有益肾壮阳、强筋壮骨功效,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 

4、养心安神

驴肉具有养心安神的功效,可以安神去烦,是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。

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5、降低血脂

驴肉中的亚油酸、亚麻酸含量丰富,属于不饱和脂肪酸,对附着于血管壁上的脂肪有一定的溶解作用,而且还能降低血液黏度的作用,适合动脉硬化、冠心病、高血压患者食用。 

6、 增强人体免疫力 

驴肉中的蛋白质含量丰富,而蛋白质是人体重要的营养素,很多的生理活动都需要蛋白质的参与,而且补充蛋白质还能增强人体免疫力,增加对外界病菌的抵抗。

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